ماهي طريقة عمل الشباتي ؟

82 مشاهدات
سُئل يوليو 22، 2015 في تصنيف الطبخ و المأكولات بواسطة لمياء
ماهي طريقة عمل الشباتي ؟

إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
تم الرد عليه يوليو 24، 2015 بواسطة AHMAD (4,941 نقاط)
مختارة يوليو 24، 2015 بواسطة Abdallah
 
أفضل إجابة
---- المقادير ----

250غ فارينة
250غ سميد ارطب
1 بيضة
1 خميرة خبز
فنجان صغير زيت أو زبدة سائلة (من المستحسن اللإثنين)
ملح
قليل الحليب الدافئ​

---- الطريقة ----​

نضع الخميرة في فنجان فيه قليل من الحليب الدافئ,ثم نسكبها فوق السميد + الفرينة
و نضيف البيضة و الزيت و الملح.​

ثم نضع الحليب بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينه متماسكه وتكون لينه قليلا ثم نتركها حتى تخمر قليلا .
قطع العجينة إلى كرات الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة

للحشو :في شطر الدائرة نضع هريسة,بيض مسلوق ومقطع,تن,سلامي.......حسب الرغبة,ثم نغطيه بالشطر الآخر

ادهن مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضع عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج . ​
...